Выпейте: познакомьтесь с девушками Остина Боба с Востока Чайный магазин Austin boba Terrazzo Tea

Вот «Таро-зо» с желе из клубничных сердечек.

Фото ATXtoday

Боба, специи и все приятное: именно эти ингредиенты выбраны для создания идеального жевательного напитка.

С любовью к чаю боба и мечтой, Austin Boba Girls появились и в мае открыли Terrazzo Tea, расположенный на 7-й восточной улице 1923 года.

В рамках празднования Месяца Drink Up мы сели поболтать с совладельцами Terrazzo Tea Кимми Ли и Ви Нгуеном. Когда вы зайдете, скажите им, что вас прислала компания ATXtoday, и вы получите скидку 15 % на свой заказ до июля.

Давние друзья Кимми и Ви выросли, тусуясь во многих магазинах боба в Сан-Хосе, Калифорния, которые часто были открыты допоздна. Когда Кимми переехала в Остин в 2017 году, пара «общалась по FaceTime каждый божий день», в то время как Ви осталась в Сан-Хосе и работала в отделе маркетинга.

Во время учебы в Техасском государственном университете в 2018 году Кимми открыла свой первый бизнес: Icy Rolls, магазин мороженого и боба, сделанный на заказ. После увольнения в Сан-Хосе, переезда в Остин во время пандемии и повторного увольнения с работы в сфере технологий Ви сказала, что звезды объединились с ее лучшей подругой и открыли свой собственный взгляд на бобу.

Ви (слева) и Кимми (справа) сказали, что открыть вместе чайный магазин боба всегда было мечтой.

Фото предоставлено Terrazzo Tea

Ви сказала, что если бы она не переехала в Остин, она бы не рискнула начать собственный бизнес.

«Мы хорошо работаем вместе и испытываем огромную страсть к чаю боба», — сказал Ви. «Это просто Вселенная сказала мне: «Это то, на чем ты должен был сосредоточить свою энергию». Все было в божественное время...”

Идея заключалась в том, чтобы создать тусовку боба, которой, по их мнению, не хватало в районе Остина, вдохновленная их любовью к чаю, уличной одежде, музыке, поздним часам (большинство вечеров Терраццо открыт до 9 или 22 вечера) и напиткам, которые можно инстаграмировать.

«Открытие бизнеса даже не пришло бы мне в голову [в Сан-Хосе], потому что это было слишком дорого и слишком большая конкуренция», - сказала Кимми. «Находясь здесь, я чувствовал, что у меня есть возможность проявить больше творчества и подумать о вещах, которые мне действительно нравятся».

Кимми и Ви, которые, кстати, тоже являются соседями по комнате, разработали меню напитков, глядя на свой журнальный столик из терраццо.

«Наши напитки сочетаются с множеством начинок — если присмотреться, это похоже на узоры на плитке терраццо», — сказал Ви.

Пара тщательно подготовила каждый напиток, чтобы подарить вам взрыв вкуса. Не знаете, с чего начать? У нас есть рекомендации.

Не забудьте упомянуть ATXtoday о скидке 15% в течение всего месяца, а если вы купите четыре чая, вы можете получить один бесплатно. Когда вы посетите, сделайте снимок и отметьте @terrazzo.tea и @atxtoday — позже вы поблагодарите нас.